בלאַט_באַנער

נייעס

וואָס איז געטריקנטע האָטאָרן גוט פֿאַר?

אלס א טראדיציאנעלער כינעזישער נאש, זענען קאנדירטע האטארנס באליבט פאר זייער זיסן און זויערן טעם. טראדיציאנעל געמאכט מיט פרישע האטארנס, וועלכע זענען נישט גרינג צו אויפהיטן און זענען סעזאנעל באגרענעצט, די קאנווענציאנעלע פראצעסירונג מעטאדן פירן אפט צו פארלוסט פון נוטריענטן. די אויפקום פון געפרוירענע האטארנס האט געעפנט נייע וועגן פאר דער פראצעסירונג און באניץ פון האטארנס, וואס ערלויבט אונז צו הנאה האבן פון דעם דעליקאטעס און זיינע געזונטהייט בענעפיטן דאס גאנצע יאר.

דער פּראָצעס פֿון מאַכן געפֿריר-געטריקנטע האָטאָרנס איז ענלעך צו יענעם פֿון אַנדערע געפֿריר-געטריקנטע פֿרוכטן, אָבער פֿאָדערט אַדזשאַסטמענטן באַזירט אויף די כאַראַקטעריסטיקס פֿון האָטאָרנס. למשל, פֿרוכטן ווי עפּל און באַרן וואָס לייכט אָקסידירן און פֿאַרבלאַסן דאַרפֿן קאָליר שוץ באַהאַנדלונג, בשעת פֿרוכטן ווי טרוסקאַווקעס און בלויַבעריז דאַרפֿן די אַראָפּנעמונג פֿון זייערע שטענגלעך. האָטאָרנס דאַרפֿן האָבן זייערע קערנס אַראָפּגענומען מיט אַ קאָרער אָדער מאַנועל איידער זיי ווערן געפֿריר-טריקנט. דערצו, די גרעב פֿון די פֿרוכט סלייסיז אַפֿעקטירט די עפֿעקטיווקייט פֿון געפֿריר-טריקענען און די טעקסטור פֿון דעם לעצטן פּראָדוקט. דעריבער, די גרייס, וואַסער אינהאַלט און סטרוקטור פֿון פֿאַרשידענע פֿרוכטן רעזולטירן אין פֿאַרשידענע געפֿריר-טריקעניש צייטן.

געפֿרירטע געטריקנטע האָגאָרן

מאכן פריז-געטריקנטע האטארנס: 

1. פאָר-פּראָצעסירונג:אויסקלייבן פרישע, רייף, און קראַנקהייט-פֿרייע האָגדאָרנס. רייניקן די אויבערפֿלאַך שמוץ און פֿאַרפּעסטיקונגען מיט וואַסער, אַרויסנעמען די קערנס, און אָדער שניידן זיי אין סלייסעס אָדער לאָזן זיי גאַנץ. 

2. שנעל איינפֿרירן:לייגט די פאַר-פּראָצעסירטע האָטאָרן סלייסיז אין די פריזער פון די פריז-טריקענער און פֿרירט זיי שנעל אײַן בײַ אַ נידעריקער טעמפּעראַטור פֿון -30°C ביז -40°C צו פֿאָרמירן פֿײַנע אײַז קריסטאַלן אין די האָטאָרן. 

3. וואַקוום טריקעניש:לייגט אריבער די שנעל-געפֿרוירענע האַגדאָרן סלייסעס אין דער טריקעניש קאַמער פֿון דעם פֿריז-טריקענער. אונטער וואַקוום ווערט היץ אָנגעווענדט צו סובלימירן די אייז קריסטאַלן גלייך אין וואַסער פארע, וואָס ווערט דערנאָך אַרויסגעוואָרפֿן, וואָס רעזולטירט אין טרוקענע פֿריז-געטריקנטע האַגדאָרן סלייסעס. 

4. פּאַקאַדזשינג:פֿאַרזיגלט די געפֿריר-געטריקנטע האָטאָרן סלייסיז אין פּאַקאַדזשינג צו פאַרמייַדן נעץ און אַקסאַדיישאַן, און פֿאַרלענגערט זייער האַלטבּאַרקייט. 

מעלות פון פריז-געטריקנטע האָטאָרנס: 

1. ברעכן סעזאָנאַלע לימיטן:געפֿריר-געטריקנטע האָטאָרנס האָבן אַ נידעריקן פֿײַכטקייט אינהאַלט און זענען ווייניקער אונטערטעניק צו פֿאַרדאָרבן. ווען זיי זענען פֿאַרזיגלט, קענען זיי ווערן צוגעשטעלט דאָס גאַנצע יאָר, נישט באַאײַנפֿלוסט פֿון סעזאָנאַלע ענדערונגען, בשעת זיי האַלטן אויף נוטריאַנטן ווי וויטאַמין C און פֿלאַוואָנאָידן, און פֿאַרשליסן דעם נאַטירלעכן קאָליר און זיס-זויערן טעם פֿון האָטאָרנס. 

2. קרוכלע טעקסטור, אייגנארטיגער טעם:דער פארלוסט פון פייכטקייט אין געפֿריר-געטריקנטע האטאָרנס שאַפט אַ לויז, פּאָרעז סטרוקטור, וואָס רעזולטירט אין אַ קרוכלע טעקסטור. צוליב דער טרוקענער ייבערפלאַך פון געפֿריר-געטריקנטע האטאָרנס, דאַרף מען צופּאַסן די קאָנצענטראַציע און טעמפּעראַטור פון דעם סירופּ, אָדער אַ ביסל איבערכיידערן די געפֿריר-געטריקנטע האטאָרנס, וואָס פירט צו אַ קרוכלעכער טעקסטור קאַמפּערד צו טראַדיציאָנעלע קאַנדירטע האטאָרנס.

3. פֿאַרשידענע אַפּליקאַציעס:געפֿריר-געטריקנטע האָטאָרנס קענען געגעסן ווערן גלייך, קאָמבינירט מיט אַנדערע פֿרוכטן און בלומען צו מאַכן געפֿריר-געטריקנטע פֿרוכט טיי, צעמאָלן אין פּודער פֿאַר באַקן, געזאַפֿט און פֿילטרירט צו מאַכן האַרטע געטראַנקען, אָדער אפילו האָבן זייערע אַקטיווע ינגרידיאַנץ עקסטראַקטעד צו פּראָדוצירן געזונט פּראָדוקטן ווי קאַפּסלען און טאַבלעטן. אַזוי, די אַפּלאַקיישאַן פון פֿריז-טריקעניש טעכנאָלאָגיע אָפפערס מער מעגלעכקייטן פֿאַר די דייווערסיפיעד פּראַסעסינג פון האָטאָרנס.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין אונדזערפריז טריקענער מאַשיןאדער האט איר פֿראַגעס, ביטע פֿילט זיך פֿרײַ צו קאָנטאַקט אונדזאלס א פראפעסיאנאלער פאבריקאנט פון פריז טריקענער מאשינען, פאָרשלאָגן מיר א פאַרשיידנקייט פון ספּעציפיקאַציעס, אַרייַנגערעכנט הויזגעזינד, לאַבאָראַטאָריע, פּילאָט און פּראָדוקציע מאָדעלן. צי איר דאַרפט ויסריכט פֿאַר היים נוצן אָדער גרעסערע אינדוסטריעלע ויסריכט, מיר קענען צושטעלן איר מיט די העכסטע קוואַליטעט פּראָדוקטן און באַדינונגען.


פּאָסט צייט: 26סטן פעברואַר 2025