געפֿרירטע געטריקנטע מילך

אָנווענדונג פון מילכיקע פּראָדוקטן

(1) אָנווענדונג פון מילך:

זינט די קערפער טעמפעראטור פון רינדער איז בערך 39 גראד צעלזיוס, קען מען עפעקטיוו אויפהיטן אקטיווע אימונאגלאבולין אונטער דעם טעמפעראטור. העכער 40 גראד, הייבן די אקטיווע אימונאגלאבולינס אין קאלאסטרום אן צו פארלירן זייער טעטיקייט. דעריבער, איז טעמפעראטור קאנטראל דער שליסל אין דער פראדוקציע פון ​​רינדער קאלאסטרום.

איצט, איז נאר דער נידעריגער טעמפעראטור ליאָפיליזאַציע פּראָצעס דער בעסטער וועג צו פּראָדוצירן קאָלאָסטרום, און דער גאַנצער ליאָפיליזאַציע פּראָצעס ווערט געהאַלטן ביי אַ נידעריגער טעמפּעראַטור, ווייט אונטער 39°C. דער נידעריגער טעמפּעראַטור שפּריץ טריקעניש פּראָצעס ווערט דורכגעפירט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 30°C ביז 70°C, און די טעטיקייט פון ימיון פאַקטאָרן און וווּקס פאַקטאָרן וועט גאָר פאַרלוירן גיין ווען די טעמפּעראַטור איז העכער 40°C פֿאַר בלויז אַ פּאָר מינוט.

דעריבער, פריז-געטריקנטע מילך פּראָדוקטן ווי מילך פריז-געטריקנטע פּודער און פריז-געטריקנטע רינדער קאָלאָסטרום וועלן האַלטן פּערפעקטע טעטיקייט. אין באַזונדער, רינדער קאָלאָסטרום נאַטירלעך כּולל אַ גרויסע צאָל נוטריאַנץ מיט פאַרשידענע פיזיאַלאַדזשיקאַל אַקטיוויטעטן, און איז איינער פון די עסנוואַרג רעסורסן ענריטשט דורך ימיון סיבות אין נאַטור.

(2) אָנווענדונג פון מערע מילך:

מאַרעס מילך ווערט מער און מער פּאָפּולער צוליב איר אויסגעצייכנטער קוואַליטעט און רייכן נוטרישאַנעלן ווערט. עס איז באַזונדערס גרינג צו פֿאַרדייַען, נידעריק אין פעט, און רייך אין מינעראַלן און ענזימען.

באַזונדערס, עס האט אַ הויך אינהאַלט פון איזאָענזימען און לאַקטאָפערין, וואָס איז זייער פּאַסיק פֿאַר נוצן אין דער מעדיצינישער אינדוסטריע. די ענזימען זענען אַנטיבאַקטיריעל, אַזוי זיי זענען אויך

מען רופט עס אַ נאַטירלעכער אַנטיביאָטיק. למשל, מעי מילך ווערט רעקאָמענדירט פֿאַר דער באַהאַנדלונג פֿון אַלערגיעס, עקזעמע, קראָהן'ס קרענק, מעטאַבאַלישע פּראָבלעמען, ווי אויך פֿאַר פֿאַרבעסערן דעם אימונסיסטעם און שטיצן באַהאַנדלונג. מען קען עס ניצן ניט נאָר ווי עסן, נאָר אויך אין קאָסמעטיקס. מעי מילך איז דער אמתער קוואל פֿון יוגנט: עס כּולל אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון פּראָטעאינען, אַמינאָ זויערן, ליפּידן און מינעראַלן וואָס זענען ידעאַל פֿאַר פֿאַרלייכטערן טרוקענע, דעכידראַטירטע און פֿאַרקנייטשטע הויט.

די נוצן פון א עסן-גראד פריז-טריקעניש מאשין צו פארארבעטן מער-מילך אין מער-מילך פריז-געטריקנטע פּודער קען ווערן טראנספארטירט איבער לאנגע דיסטאנצן אן קיין פארלוסט פון נוטרישאנעל ווערט. דערצו, פריז-געטריקנטע מילך פּודער האלט לענגער און האלט זיין ארגינעלן נוטרישאנעל ווערט.

(3) אַפּליקאַציע פון ​​קאַמעל מילך:

קעמל מילך איז באַקאַנט ווי "ווייכערע מדבר פּלאַטינום" און "לאָנדזשעוויטי מילך", און וואָס איז נאָך מער איבערראשנד איז אַז עס זענען פינף ספּעציעלע ינגרידיאַנץ אין קעמל מילך, באַקאַנט ווי "לאָנדזשעוויטי פאַקטאָר". עס איז צוזאַמענגעשטעלט פון ינסולין פאַקטאָר, ינסולין-ווי וווּקס פאַקטאָר, רייַך מילך אייַזן אַריבערפירן פּראָטעין, קליין מענטשלעך יממונאָגלאָבולין און פליסיק ענזיים. זייער אָרגאַנישע קאָמבינאַציע קען פאַרריכטן אַלע די אַלטינג ינערלעך אָרגאַנען פון די מענטשלעך גוף אין אַ יוגנטלעך צושטאַנד.

קעמל מילך אנטהאלט אויך אסאך אומבאקאנטע זעלטענע עלעמענטן וואס זענען דרינגענד נויטיג פארן מענטשליכן קערפער, לויט א ברייטע פארשונג, האט קעמל מילך פארן פארמיידן מענטשליכע קראנקהייטן, געזונט, לאנגע לעבן אן אומשאצבארן ווערט. די איינפיר פון קעמל מילך אין "געטראנקען עסן" איז וועגן: צוגעבן טשי, פארשטארקן מוסקלען און ביינער, מענטשן זענען נישט הונגעריק. מענטשן דרייען זיך ביסלעכווייז צו דער פארשונג און אנטוויקלונג פון קעמל מילך און אירע פראדוקטן.

קעמל מילך איז רעלאטיוו נישט באַקאַנט פֿאַר רובֿ מענטשן, אָבער אין פילע לענדער און ראַיאָנען ווערט עס באַטראַכט ווי אַן אומפֿאַרבייַטלעכע דערנערונג. קעמל מילך איז אַ ברייט קאָנסומירט עסן אין אַראַבישע לענדער; אין רוסלאַנד און קאַזאַכסטאַן רעקאָמענדירן דאָקטוירים עס ווי אַ רעצעפּט פֿאַר שוואַכע פּאַציענטן; אין אינדיע ווערט קעמל מילך געניצט צו היילן עדעמאַ, געלזוכט, מילץ קראַנקייטן, טובערקולאָז, אַסטמע, אַנעמיע און העמערוידן; אין אַפֿריקע ווערן מענטשן מיט AIDS אַדווייזד צו טרינקען קעמל מילך צו פֿאַרשטאַרקן דעם קערפּער'ס קעגנשטעל. אַ קעמל מילך פֿירמע אין קעניאַ אַרבעט מיטן אינסטיטוט פֿון מעדיצין צו שטודירן די ראָלע וואָס קעמל מילך שפּילט אין פאַרהיטן צוקערקרענק און קאָראָנאַר האַרץ קראַנקייט.

דער געפֿריר-געטריקנטער קעמל מילך פּודער פּראָדוצירט דורך דעם נידעריק טעמפּעראַטור פריר-טריקעניש פּראָצעס האַלט די נוטריאַנץ אין דער קעמל מילך צו אַ גרויסער מאָס, כּולל נישט קיין עסנוואַרג אַדיטיווז, און איז די בעסטע גרינע מילך. כּולל אַ גרויסע צאָל מילך פּראָטעין, מילך פעט, לאַקטאָז און אנדערע וויכטיקע נוטריאַנץ און אַ פאַרשיידנקייט פון וויטאַמינס, אַנסאַטשערייטיד פעט זויערן, מינעראַלס און יממונאָגלאָבולין, לאַקטאָפֿעריטין, ליזאָזיים, ינסולין און אנדערע ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסאַז.

(4) אנווענדונג פון גרייט-צו-עסן קאמפאונד מילכיקע פראדוקטן:

מיט דער אַנטוויקלונג פֿון טעכנאָלאָגיע, מער און מער מילכיקע פּראָדוקטן ווי יאָגורט און יאָגורט בלאָקס ווערן נאָך אַלץ באַליבט דורך קאָנסומערס. צי עס איז פֿליסיקער יאָגורט צי פֿעסטער יאָגורט בלאָק, ווי אַזוי צו זיכער מאַכן זײַן טעם, געשמאַק און קוואַליטעט איז אַ פּראָבלעם וואָס מילכיקע פּראָצעסירער קענען נישט איגנאָרירט ווערן.

פריז-געטריקנטע יאָגורט בלאָקס געמאַכט דורך נידעריק טעמפּעראַטור וואַקוום פריז-טריקעניש דורך עסן-גראַד פריז-טריקעניש מאַשין ניט בלויז האַלטן פּראָביאָטיק טעטיקייט און נוטריאַנץ, טאַם און טעם, אָבער אויך שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין קוואַליטעט און זיכערקייט. קריאָגעניק פריז-טריקעניש טעכנאָלאָגיע אַלאַוז יאָגורט צו "קייען"!

די קרוכלע גאַפּ פּאַרטיקלען פון געפֿריר-געטריקנטן יאָגורט בלאָק זענען גרעסער, עס קייַען זיך קרוכלע און עס קלאַנגט קרוכלע. עס איז גרויס, קרעמעריג, זיס און זויער, עס שמעקט גוט.

פּראָצעס פֿון פֿריז-געטריקנטן פֿרוכט-געשמאַק יאָגורט בלאָק: די פֿריז-געטריקנטע פֿרוכט און יאָגורט באַזע מאַטעריאַל ווערן באַזונדער אָנגעטאָן. דער יאָגורט באַזע מאַטעריאַל, וועמענס פֿײַכטקייט אינהאַלט איז קאָנטראָלירט צו 75-85%, ווערט אין דעם צושטאַנד פֿון געמישטן יאָגורט אָדער טרינק-יאָגורט, אײַנגעגאָסן אין דער עסן-פֿאָרעם, און דערנאָך געשטעלט אין דער טואָפֿענג עסן-גראַד פֿריז-טריקעניש מאַשין פֿאַר וואַקוום פֿריז-טריקעניש. נאָכדעם ווי דער פֿריז-טריקעניש פּראָצעס איז פֿאַרענדיקט, קען מען מאַכן פֿריז-טריקנטע יאָגורט בלאָקס מיט פֿרוכט-געשמאַק.

אין קורצן, די אנווענדונג פון וואַקוום פריז-טריקעניש טעכנאָלאָגיע אין דער מילך אינדוסטריע ניט בלויז פּראָמאָטירט פּראָדוקט קוואַליטעט און כידעש, אָבער אויך ברענגט נייַע אויפקלערונג פֿאַר די פּראָגרעס פון עסנוואַרג וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, און ווייזט אויף די ריכטונג פֿאַר די אַנטוויקלונג פון עסנוואַרג פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע אין דער צוקונפֿט. די קאַנטיניוד אַנטוויקלונג פון דעם טעכנאָלאָגיע וועט ווייטער פּראָמאָטירן די געזונט און סאַסטיינאַבאַל אַנטוויקלונג פון די עסנוואַרג אינדוסטריע, צושטעלן קאָנסומערס מיט זיכערער, ​​מער נאַרהאַפֿט און מער באַקוועם עסנוואַרג ברירות.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין מאכן פריז-געטריקנטע מילך אדער האט איר עפעס פראגעס, ביטע פילט זיך פריי צוקאָנטאַקט אונדזאלס א פראפעסיאנאלער פאבריקאנט פון פריז טריקענער עקוויפמענט, מיר פאָרשלאָגן א ברייטע קייט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנטהיים נוצן פריז טריקענער, לאַבאָראַטאָריע טיפּ פריז טריקענער, פּילאָט פריז טריקענעראוןפּראָדוקציע פריז טריקענערעקוויפּמענט. צי איר דאַרפט הויזגעזינד עקוויפּמענט אָדער גרויסע אינדוסטריעלע עקוויפּמענט, מיר קענען צושטעלן די העכסטע קוואַליטעט פּראָדוקטן און באַדינונגען צו טרעפן דיין באדערפענישן.