פרירן-דאַר עסנוואַרג, אַבריוויייטיד ווי FD עסנוואַרג, איז געשאפן מיט וואַקוום פרירן-דריינג טעכנאָלאָגיע. די פּראָדוקטן קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר איבער פינף יאָר אָן פּראַזערוואַטיווז, און זיי זענען לייטווייט, מאכן זיי גרינג צו פירן און אַריבערפירן.
ניצןפריז דרייער, דעם וואַקוום פרירן-דריינג טעכנאָלאָגיע יפעקטיוולי פּראַזערווז די קאָליר, טאַם און דערנערונג פון עסנוואַרג, מיינטיינינג זייַן אויסזען, אַראָמאַ, געשמאַק און געוועב, בשעת ריטיינינג וויכטיק נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און פּראָטעינס. איידער קאַנסאַמשאַן, אַ ביסל צוגרייטונג אַלאַוז עס צו זיין ריקאַנסטאַטוטאַד אין פריש עסנוואַרג אין אַ ביסל מינוט. דערצו, פרירן-דאַר פודז טאָן ניט דאַרפן ריפרידזשעריישאַן און קענען זיין סטאָרד, טראַנספּאָרטאַד און סאָלד אין צימער טעמפּעראַטור נאָך זיי זענען געחתמעט אין פּאַקקאַגינג.
1. פּראָצעס: פרירן-דאַר פודז ווס דיכיידרייטאַד פודז
דיכיידריישאַן:
דיכיידריישאַן, אויך באקאנט ווי טערמאַל דרייינג, איז אַ דרייינג פּראָצעס וואָס ניצט ביידע טערמאַל און נעץ קאַריערז. טיפּיקאַללי, הייס לופט סערוועס ווי די היץ און נעץ טרעגער. הייס לופט איז העאַטעד און דעמאָלט געווענדט צו די עסנוואַרג, קאָזינג נעץ צו יוואַפּערייט און ווערן אַוועקגענומען דורך די לופט.
טערמאַל דיכיידריישאַן אַרבעט דורך טראַנספערינג היץ פון די אַרויס אין און נעץ פון די אינעווייניק אויס, וואָס האט זייַן לימיטיישאַנז. אויב די טעמפּעראַטור איז צו הויך, דאָס קען פאַרשאַפן די ויסווייניקסט ייבערפלאַך צו ייַנשרומפּן, סלאָוינג די דרייינג פּראָצעס, בשעת צו נידעריק טעמפּעראַטור קענען פירן צו יניפעקטיוונאַס. יבעריק ינערלעך נעץ וואַפּאָריזאַטיאָן קענען אָנמאַכן צעל ווענט צו בראָך, לידינג צו נוטריאַנט אָנווער.
פרייז-דריינג:
פרירן-דריינג ינוואַלווז די סובלימאַטיאָן פון נעץ, בשעת דיכיידריישאַן רילייז אויף יוואַפּעריישאַן. אין פרירן-דריינג, נעץ טראַנזישאַנז גלייַך פון האַרט צו גאַז, פּראַזערווינג די גשמיות סטרוקטור פון די עסנוואַרג. אין קאַנטראַסט, דיכיידריישאַן ענדערונגען נעץ פון פליסיק צו גאַז.
דערווייַל, וואַקוום פרירן-דריינג איז דער בעסטער וועג בנימצא. אונטער נידעריק-טעמפּעראַטור, נידעריק-דרוק טנאָים, די גשמיות סטרוקטור פון עסנוואַרג בלייבט לאַרגעלי אַנאַפעקטיד, פּרעווענטינג שרינגקידזש רעכט צו נעץ גראַדיענט-ינדוסט דורכדרונג. דעם אופֿן אויך ינקריסיז די סובלימאַטיאָן פונט, ריזאַלטינג אין העכער דרייינג עפעקטיווקייַט.
2. רעזולטאַטן: פרירן-דאַר פוד ווס דיכיידרייטאַד פוד
פּאָליצע לעבן:
די נעץ באַזייַטיקונג קורס גלייַך ינפלואַנסיז פּאָליצע לעבן. דיכיידרייטאַד פודז ווי דאַר פירות, וועדזשטאַבאַלז און פּאַודערז האָבן אַ פּאָליצע לעבן פון וועגן 15-20 יאר; האָניק, צוקער, זאַלץ, שווער ווייץ און אָוץ קענען לעצטע איבער 30 יאר. אין קאַנטראַסט, פרירן-דאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען לעצטע 25-30 יאר.
נוטרישאַנאַל אינהאַלט:
לויט פאָרשונג פון יו. עס. געזונט אָרגאַנאַזיישאַנז, פרירן-דרייינג ריטיין רובֿ וויטאַמינס און מינעראַלס. אָבער, פרירן-דאַר פודז קען פעלן זיכער וויטאַמינס, אַזאַ ווי וויטאַמין C, וואָס דיגריידז געשווינד. דיכיידריישאַן טוט נישט טוישן פיברע אָדער אייַזן אינהאַלט, אָבער עס קען פירן צו די ברייקדאַון פון וויטאַמינס און מינעראַלס, מאכן דיכיידרייטאַד פודז ווייניקער נערעוודיק ווי פרירן-דאַר פודז. נוטריאַנט לאָססעס קענען פאַלן פֿאַר וויטאַמינס א און C, ניאַסין, ריבאָפלאַווין און טהיאַמינע בעשאַס דיכיידריישאַן.
מויסטשער אינהאַלט:
דער הויפּט ציל פון עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן איז צו באַזייַטיקן נעץ, פּרעווענטינג ספּוילז און פורעם וווּקס. דיכיידריישאַן רימוווז 90-95% פון נעץ, בשעת פרירן-דריינג קענען עלימינירן 98-99%. היים דיכיידריישאַן יוזשאַוואַלי לאָזן וועגן 10% נעץ, כאָטש פאַכמאַן דיכיידריישאַן טעקניקס קענען דערגרייכן אַ מער פּאָליצע לעבן.
אויסזען און געוועב:
איינער פון די הויפּט דיפעראַנסיז צווישן דיכיידרייטאַד און פרירן-דאַר פודז איז זייער אויסזען. דיכיידרייטאַד פודז ווערן קרישלדיק און שווער, בשעת פרירן-דאַר פודז פאַרווייכערן מיד ווען זיי אַרייַן די מויל. פרירן-דאַר פודז זענען באטייטיק לייטער ווי דיכיידרייטאַד.
קוקינג:
דיכיידרייטאַד פודז דאַרפן קוקינג איידער קאַנסאַמשאַן און אָפט דאַרפֿן געווירץ. דעם מיטל ספּענדינג צייט בוילינג די פּראָדוקטן אין הייס וואַסער איידער עסן. פּריפּערינג דיכיידרייטאַד פודז קענען נעמען צווישן 15 מינוט צו 4 שעה. אין קאַנטראַסט, פרירן-דאַר פודז נאָר דאַרפן בוילינג וואַסער; פשוט לייגן הייס אָדער קאַלט וואַסער און וואַרטן 5 מינוט צו עסן.
אין מסקנא, עס איז קלאָר וואָס טיפּ פון עסנוואַרג איז מסתּמא צו אַנטוויקלען בעסער אין הייַנט ס מאַרק. גרין און געזונט פודז זענען ינקריסינגלי אַ גאַנג וואָס מענטשן נאָכגיין.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין אונדזערעסנוואַרג פרירן דרייער מאַשיןאָדער האָבן קיין פראגעס, ביטע פילן פריי צוקאָנטאַקט אונדז. ווי אַ פאַכמאַן פאַבריקאַנט פון פרירן דרייער מאַשין, מיר פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּעסאַפאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט הויזגעזינד, לאַבאָראַטאָריע, פּילאָט און פּראָדוקציע מאָדעלס. צי איר דאַרפֿן ויסריכט פֿאַר היים נוצן אָדער גרעסערע ינדאַסטריאַל ויסריכט, מיר קענען צושטעלן די העכסטן קוואַליטעט פּראָדוקטן און באַדינונגס.
פּאָסטן צייט: נאוועמבער-04-2024