פריז-געטריקנט עסן קעגן דעכיידרירט עסן

1. פּראָצעס: געפֿריר-געטריקנטע עסנוואַרג קעגן דעכיידרירטע עסנוואַרג 

דעכידראַטאַציע:

אויסטריקעניש, אויך באקאנט אלס טערמישע טריקעניש, איז א טריקעניש פראצעס וואס ניצט סיי טערמישע און סיי פייכטקייט טרעגער. טיפישערווייז, דינט הייסע לופט אלס סיי דער היץ און סיי דער פייכטקייט טרעגער. הייסע לופט ווערט געהייצט און דערנאך אנגעווענדעט אויף די עסן, וואס מאכט אז די פייכטקייט זאל פארדאמפן און ווערן אוועקגעפירט דורך די לופט. 

טערמישע אויסטריקעניש ארבעט דורך איבערפירן היץ פון אינדרויסן אריין און פייכטקייט פון אינעווייניג ארויס, וואס האט זיינע באגרענעצונגען. אויב די טעמפעראטור איז צו הויך, קען עס פאראורזאכן אז די אויסערליכע ייבערפלאך זאל זיך שרינקען, פארלאנגזאמענדיג דעם טריקעניש פראצעס, בשעת א צו נידעריגע טעמפעראטור קען פירן צו אינעפעקטיווקייט. איבערגעטריבענע אינערליכע פייכטקייט פארדאמפונג קען פאראורזאכן אז צעל ווענט זאלן צורייסן, וואס פירט צו פארלוסט פון נוטריענטן. 

פרירן-טריקעניש:  

פריז-טריקעניש באַדייט די סובלימאַציע פון ​​נעץ, בשעת דעכידראַטאַציע איז אָפענגיק אויף פארדאַמפּונג. ביי פריז-טריקעניש, גייט די נעץ גלייך פון האַרט צו גאַז, און באַוואָרנט די פיזישע סטרוקטור פון די עסן. אין קאַנטראַסט, דעכידראַטאַציע ענדערט די נעץ פון פליסיק צו גאַז. 

איצט איז וואַקוום פריז-טריקעניש די בעסטע מעטאָדע וואָס איז פאַראַן. אונטער נידעריקע טעמפּעראַטור, נידעריק דרוק באדינגונגען, בלייבט די פיזישע סטרוקטור פון עסן לאַרגעלי נישט אַפעקטירט, פאַרהיטנדיק שרינקינג רעכט צו נעץ גראַדיענט-ינדוסט דורכדרינגונג. די מעטאָדע פאַרגרעסערט אויך די סובלימאַציע פונקט, ריזאַלטינג אין העכער טריקעניש עפעקטיווקייט. 

2. רעזולטאַטן: געפֿריר-געטריקנט עסן קעגן דעכיידרירט עסן 

פּאָליצע לעבן:

די נעץ-אראפנעמונג ראטע האט א דירעקטן איינפלוס אויף די האַלטבּאַרקייט. דעכידראַטירטע עסנוואַרג ווי געטריקנטע פירות, גרינסן און פּודערס האָבן א האַלטבּאַרקייט פון בערך 15-20 יאָר; האָניק, צוקער, זאַלץ, שווערע ווייץ און האָבערגריץ קענען האַלטן איבער 30 יאָר. אין קאַנטראַסט, קענען געפֿריר-געטריקנטע פירות און גרינסן האַלטן 25-30 יאָר. 

נוטרישאַנאַל אינהאַלט:

לויט פאָרשונג פון אמעריקאנער געזונטהייט ארגאניזאציעס, פריר-טריקעניש האלט רוב וויטאמינען און מינעראלן. אבער, פריר-טריקענע עסנווארג קען מאנגלען געוויסע וויטאמינען, ווי צום ביישפיל וויטאמין C, וואס פארדארבט זיך שנעל. אויסטריקעניש טוישט נישט די פיברע אדער אייזן אינהאלט, אבער עס קען פירן צו דעם צוזאמענברוך פון וויטאמינען און מינעראלן, מאכנדיג אויסטריקענטע עסנווארג ווייניגער נארהאפט ווי פריר-טריקענע עסנווארג. פארלוסטן קענען פאסירן פאר וויטאמינען A און C, ניאצין, ריבאפלאווין, און טיאמין בעת ​​אויסטריקעניש. 

נעץ אינהאַלט:

די הויפּט ציל פון עסן-קאָנסערוואַציע איז צו באַזײַטיקן פֿײַכטקייט, פאַרהיטן פֿאַרדאָרבן און שימל-וואַקס. אויסטריקעניש באַזײַטיקן 90-95% פֿון דער פֿײַכטקייט, בשעת פֿריז-טריקעניש קען עלימינירן 98-99%. היים-אויטריקעניש לאָזט געוויינטלעך איבער בערך 10% פֿײַכטקייט, בשעת פּראָפֿעסיאָנעלע אויסטריקעניש טעקניקס קענען דערגרייכן אַ לענגערע האַלטבּאַרקייט-לעבן. 

אויסזען און טעקסטור:

איינער פון די הויפּט אונטערשיידן צווישן דעכידראַטירטע און געפֿריר-געטריקנטע עסנוואַרג איז זייער אויסזען. דעכידראַטירטע עסנוואַרג ווערט ברעכלעך און האַרט, בשעת געפֿריר-געטריקנטע עסנוואַרג ווערט ווייך גלייך ווען זיי גייען אַרײַן אין מויל. געפֿריר-געטריקנטע עסנוואַרג איז באַדײַטנד לײַכטער ווי דעכידראַטירטע. 

קאָכן:

געטריקנטע עסנוואַרג דאַרף מען קאָכן איידער מען עסט עס און אָפט דאַרף מען עס געווירצן. דאָס מיינט צו פאַרברענגען צייט צו קאָכן די פּראָדוקטן אין הייס וואַסער איידער מען עסט עס. צוגרייטן געטריקנטע עסנוואַרג קען נעמען צווישן 15 מינוט און 4 שעה. אין קאַנטראַסט, געטריקנטע עסנוואַרג דאַרף נאָר קאָכנדיק וואַסער; פשוט לייגט צו הייס אָדער קאַלט וואַסער און וואַרט 5 מינוט איידער מען עסט עס. 

אין מסקנא, איז עס קלאָר וועלכע סארט עסן וועט זיך מסתּמא בעסער אַנטוויקלען אין היינטיקן מאַרק. גרינע און געזונטע עסנוואַרג ווערן מער און מער אַ טרענד וואָס מענטשן נאָכפאָלגן.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין אונדזערעסן פריז טריקענער מאַשיןאדער האט איר פֿראַגעס, ביטע פֿילט זיך פֿרײַ צוקאָנטאַקט אונדזאלס א פראפעסיאנאלער פאבריקאנט פון פריז טריקענער מאשינען, פאָרשלאָגן מיר א פאַרשיידנקייט פון ספּעציפיקאַציעס, אַרייַנגערעכנט הויזגעזינד, לאַבאָראַטאָריע, פּילאָט און פּראָדוקציע מאָדעלן. צי איר דאַרפט ויסריכט פֿאַר היים נוצן אָדער גרעסערע אינדוסטריעלע ויסריכט, מיר קענען צושטעלן איר מיט די העכסטע קוואַליטעט פּראָדוקטן און באַדינונגען.